Buchbar ab 12:00 bis 15:00
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Lunch Buffet Pasta

€23,50 / 8-30 Portionen

• Gnocchi überbacken mit Trüffel-Zitronen-Sahne-Soße
• Penne mit mariniertem Antipasti-Gemüse (vegan)
• Tortellini mit Kirschtomatensoße (vegan)
• Gemischter Wildkräutersalat mit Dijonsenf-Dressing (vegan)
• Parmesan und Pesto (vegan)

• Dessert: Chocolate-Mousse mit Beeren und Amarettini (auf Wunsch vegan)

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Lunch Buffet Oriental

€23,50 / 8-30 Portionen

• Rote Linsen-Tomaten-Kokos-Suppe (0,2 l p.P. / vegan)
• Couscous mit Oliven, Paprika, Gurke und Datteln (vegan)
• Gebackene Süßkartoffeln (vegan)
• Kurkuma-Blumenkohl mit gerösteten Mandeln (vegan)
• Hummus (vegan), Kräutercreme (auf Wunsch vegan) und Feta
• Dessert: Klebreis mit Kokosmilch und Mango (auf Wunsch vegan)

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Lunch Buffet Antipasti

€23,50 / 8-30 Portionen

• Rosmarinkartoffeln (vegan)
• Gebratenes, mariniertes Saison-Gemüse (vegan)
• Caprese: Mozzarella mit marinierten Kirschtomaten und Basilikum
• Gemischter Wildkräutersalat mit Dijonsenf-Dressing (vegan)
• Kräutercreme (auf Wunsch vegan)
• Tomaten-Oliven-Tapenade mit Kapern (vegan)
• Ciabatta (vegan)
• Dessert: Joghurt mit Honig und gerösteten Nüssen (auf Wunsch vegan)

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Lunch Menü Suppe

€18,00 / 5-80 Portionen / "kleines Mittag"/ auf Wunsch auch komplett vegan möglich

• Suppe der Saison (0,4 l p.P.) und Ciabatta (auf Wunsch vegan)

• Ciabatta mit Bruschetta-Tomaten (vegan)

• Ciabatta mit Hummus, Grillgemüse, Rucola und Kernen (vegan)
• Dessert: Apfeltiramisu mit Amarettinicrumble (auf Wunsch vegan)

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Lunch Menü Quiche

€18,00 / 8-50 Portionen / "kleines Mittag"

• Gemüsequiche
• Wildkräutersalat mit Antipasti-Gemüse, Mozzarella und Ciabattabrot

• Dessert: Chocolate-Mousse mit Beeren und Amarettini (auf Wunsch vegan)

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Lunch Menü Wrap

€18,00 / 8-50 Portionen / "kleines Mittag" / auf Wunsch auch komplett vegan möglich

• Wrap mit Beyond Meat Patty, Salat, Tomate und Dip (vegan)
• Wildkräutersalat mit Antipasti-Gemüse, Mozzarella und Ciabattabrot
• Dessert: Joghurt mit Honig und gerösteten Nüssen (auf Wunsch vegan)

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Mittagsimbiss

€15,00 / 5-80 Portionen / "kleines Mittag" / Überraschung ...

• Tagesaktuelles vegetarisches Tellergericht inkl. Dessert

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Änderungen möglich.

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